Друзья

Вы уже слышали о продукции Кампомос – она действительно из мяса. % содержания мяса смотрите на упаковке.

Предлагаю обменяться свежими идеями и рецептами новых оригинальных блюд, которые можно предложить гостям за новогодним столом =)

Я готова предложить рецепт салата с авокадо и яблоками. 

Для приготовления потребуются
- листья салата: это может быть "Айсберг", китайская капуста или обычный салат
- "филе" яблока небольшое очищенное 1 шт.
- очищенный огурец салатный средний 1 шт.
- печень куриная тушеная (можно в белом вине)- тушить 3-5 мин. что бы остались нежные кусочки
- "филе" авокадо 1 шт
- бекон: 4 хрустящих жареных полоски
Для салата использовать французскую заправку:
- взболтать в емкости с плотной крышкой 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда, соль, перец, 1 дольку давленую чеснока. Взболтать до однородной массы и заправить этим салат.
Салат получается очень свежий и вкусный. =)

С наступающим Новым годом и Рождеством!

фото отсуда: http://cokol.ucoz.ru/_nw/0/55896.jpg

Вчера, уж заполночь, в моем журнале Валерия Богдан (Lerka, lerka_amra) задала мне вопрос: "Что вот Вы, как москвич, сделаете, если к Вам сейчас позвонят в дверь гости? ;)" и я незадумываясь ответил, что сразу подам что-то быстрое, например, жареный сыр и водочку. Пока будут гости согреваться, да "заморят червячка" буду готовить мясо с овощами. И всё наверное, на ночь хватит, чтобы насытиться с дороги, на ночь кушать много - вредно.

Дело это довольно частое, нежданый гость. Исторически уж так сложилось, что все дороги идут через Москву-матушку, поэтому кто куда, проездом, пролетом, но при возможности заглянуть в гости к гостеприимным москвичам, всегда приезжают. Как правило, звонок: -Привет! -Привет!Ты где? -В Москве, на Казанском. -Давай ко мне! -Да неудобно... -Да, ладна, старина, ждем! И через 35-40 минут, куда мы усталого с дороги нежданого гостя провожаем? На кухню, сразу же, конечно. Давай, дружище, рассказывай, как там у вас дела. А сами эти 40 минут тратим с толком, слегка прибраться нужно, что-то достать из запасов и "на скорую руку" приготовить, стол накрыть, бутылочку в морозилочку, всё нужно успеть, чтоб "не ударить в грязь лицом".

Допустим, ваш холодильник полон после воскресного визита на рынок. Что бы Вы приготовили вашему дорогому, но всеж нежданому гостю ночью? А если это ваша гостья? :)

Друзья, не подскажите, есть ли какие-то общепринятые стандарты оформления портфолио? Ну например, размер фотографий не меньше 30*40 или что-то вроде того?

Заранее спасибо

Стилист Лена Иванова-Тагирова провела свой первый курс "Съемка для глянцевого журнала". Картинки, безусловно, говорят сами за себя. Тем не менее, мне было интересно узнать, какие мысли думает Лена, создавая свои образы.

 ( Read more... )

За сутки синица кормит своих птенцов тысячу раз. Факты в слух. Вот подборка красивых фотографий Your Best Shot 2009. На фотография только птицы, удачного просмотра :)
Nikki Ewart - more creative...

Опрос #1502040
Открыт: Всем, подробные результаты видны: Всем, участников: 96

котобаллы:

и снова с вами ваша любимая радиостанция. мы приносим свои извинения за долгое отсутствие. да, мы видели письма на почту, каменты в жж, вопросы вконтакте, письма в жжшную почту и новое ру_кетс_дейли. мы благодарны вам за поддержку, которая не переставала нас радовать все эти месяцы.

почему мы прекратили постинг?
все по-прежнему – мы не успеваем с своевременным поиском необходимого количества качественных картинок.

почему мы возобновили постинг?
как и в прошлый раз – накопилось определенное количество невысказанного, непоказанного, неразделенного.

будут ли перебои с поставкой фотокотов в дальнейшем?
да, к сожалению, мы не можем отрицать такой возможности.

нужны ли вам в помощь модераторы?
да, нужны. поскольку ру_кетс_дейли наше любимейшее дитя – отдать его в руки чужому очень сложно. именно по этой причине мы и не смогли подобрать нового модератора в прошлый раз. однако, мы будем рады если все же найдется герой, который преодолеет нашу социопатию с помощью своего чувства кошкопрекрасного. как и прежде – если вы хотите стать модератором, мы ждем 10 картинок отобранных вами фотокотов на адрес: forgottencat@mail.ru.

Много раз наблюдала в Таиланде, как местные повара готовят такой рис, читала разные рецепты в интернете, наконец, вызрел мой вариант. Готовлю это блюдо раза два в неделю с разными ингредиентами. На первом фото -- обязательные овощи, но я люблю смешивать  в воке как можно больше ингредиентов:  бобы, кабачки, грибы, разные виды капуст, луки, какие есть в наличии. Пропорции -- на вкус. Этот рис я сделала с курицей, но очень вкусно получается и с рыбой(белой), и с креветками, и со свининой, и смешанно: курица-креветки-свинина. Чтобы получить характерный вкус  и запах, добавляю три обязательные азиатские приправы -- рыбный соус, свежий имбирь и сок лайма. Сахар в блюда добавляют практически все тайские повара, иногда такой рис они присыпают арахисом, иногда -- кинзой. Готовится блюдо за то время, что варится рис. То есть буквально: ставлю варить крупу, начинаю резать и обжаривать овощи и мясо. 15-20 минут. Лучше съедать свежеприготовленным, по-моему, разогретый, он не такой вкусный. ( Собственно рецепт )

22.12.2009

Не знаю пройдет ли пост модерацию потому, что он не совсем в формате сообщества, но думаю, что кукольникам будет интересно посмотреть этот мультик про девочку Альму, которая видит в витрине магазина куклу очень похожую на нее, когда же она дотрагивается до куклы, то происходит.... Alma from Rodrigo Blaas on Vimeo. </div>

Фотографии Умиды Ахмедовой из альбома "Мужчины и женщины: от рассвета до заката".

Против фотографа Умиды Ахмедовой возбуждено уголовное дело по статьям «Клевета» и «Оскорбление».
Ахмедовой вменяют в вину издание фотоальбома «Женщины и мужчины: от рассвета до заката». Альбом состоит из фотографий, отражающих различные аспекты жизни в Узбекистане (http://www.ferghana.ru/article.php?id=6406).

Ниже опубликовано открытое письмо ( Read more... )

Тарасов Денис, фотограф, Президент Фонда развития фотографии (Екатеринбург)

1

наши дни Узбекистан
Фотографии Умиды Ахмедовой из альбома "Мужчины и женщины: от рассвета до заката"
Обсуждение ведется здесь »

( Остальные фотографии... )

( Read more... )
текстиль,синтепон
еще кое что новое в альбоме

21 декабря. Кутаиси, Грузия.
Охранник на фоне снесенного в субботу мемориала, посвященного погибшим в Великой Отечественной солдатам. При сносе каким-то образом погибли местные жители, мать и 8-летняя дочь.
David Mdzinarishvili/Reuters

Кто-то мне на днях рассказывал об удивительном школьном сочинении, заслужившим оценку "4". Там Ленин был в плену у Гитлера, и вся остальная история ХХ века излагалась абсолютно всмятку. Великая Отечественная, она же Вторая Мировая всё дальше уходит в пыль библиотек и бред комиксов. Опыт прошлого, очень важного века - нафиг выбрасывается из сознания, разворовывается всякими микрофюрерами себе в пользование. Очень хотим повторить все снова в виде фарса?
Хорошая иллюстрация этого процесса, однако.

Опрос #1501851
Открыт: Всем, подробные результаты видны: Всем, участников: 111

котобаллы:

Пожалуйста не ругайтесь. не могу решить следующую проблему:
Мне надо перекрасить слой в заданый цвет с сохранением текстуры.


( Есть вот такой бэкграунд в фиолетовых тонах.... )

Доброго времени суток!

Хочу услышать мнение профессионалов.

Имею большое желание получить базовое фото-образование, живу в Москве. По ряду причин не рассматриваю поступление на соответствующий факультет в ВУЗе, как, например, на отделение фотографии при ф-те журналистики МГУ.

Вопрос уже обсуждался в fotoschool_ru, и вывод был таков, что нужны на данном этапе именно курсы или нечто аналогичное, но, конечно, дающее качественное образование в рамках этого уровня.

А вот касаемо конкретной такой фото-школы там к единому мнению не пришли.

Хочу услышать слово профессионалов. Какие фото-курсы мне выбрать в Москве? Переезд не рассматривается.

Заранее большое спасибо!